국내 미식계에 큰 반가운 소식이 전해졌습니다! 강민구 셰프가 운영하는 레스토랑 '밍글스'가 '미쉐린 가이드 서울&부산 2025'에서 국내 유일한 미쉐린 3스타 레스토랑으로 선정되었습니다. 미쉐린 3스타, 그 의미는?미쉐린 3스타는 '요리가 매우 훌륭해 특별히 여행을 떠날 가치가 있는 식당'에 부여되는 최고의 영예입니다. 밍글스는 2017년 '미쉐린 가이드 서울' 발간 이후 9년 연속 이름을 올렸으며, 2019년부터 2024년까지는 2스타를 유지하다가 올해 드디어 3스타를 획득하는 쾌거를 이뤘습니다. 밍글스의 특별한 매력미쉐린 관계자는 "강 셰프와 그의 팀은 전통음식과 현대 음식을 조화롭게 결합해 전복과 배추선, 생선 만두 등의 요리를 창조했다"고 극찬했습니다. 또한, 한국 장인들이 만든 정교한 식기와 ..